길벗
상주 곶감~
상주 곶감~
2008.09.21보물 보따리처럼 뭔가 자꾸나오더 우리의 어머님 가방~ 명성대로 상주 곶감 정말 맛있었습니다. 감나무는 동아시아 온대의 특산종이랍니다. 너무더워도 너무 추워도 감나무는 살지 못한다고 그러네요 원산지는 중국인고 중국의 중부와 북부..우리나라는 중부이남...그리고 일본이라고합니다. 일본으로는 8세기에 전해졌고, 특히 단감은 일본 고유종이라고합니다. 열대지방에서도 감나무과의 식물들은 있지만 모두 다른용도로 사용된다고합니다. 그리고 감나무는 특유의 떫은 맛이 나는데 이는 곤충들이 싫어하다고 합니다. 그래서 감나무는 농약 없이도, 병충해가많지 않다고 알고있습니다. 이 떫은 맛은 '타닌'이라는 물질로 많이 먹으면 변비를 유발한다고 합니다. 전에 TV에서 외국인들이 우리나라와서 감을보고 무척신기해 하던것도 기억이나네요..
인도요리-탄두리 치킨!!
인도요리-탄두리 치킨!!
2008.09.18오르차 성의 위로 가면 레스토랑과 호텔로 개조한 건물이 있습니다. 호텔식인지라 조금 비싼편...그래도 워낙 물가가 싼 인도인지라... 맘껏 시켰습니다. 역시 빠질수 없는 탄두리 치킨!!! 뻘건것이 매워보이지만...전혀 안맵습니다. 화덕에 구워서 나온지라 기름기 없습니다. 맛은... 음...좋아요~ 다들 한장씩 찍고... 먹기 시작.... 모두들 침묵의 시간이 찿아왔습니다. 설겆이 하게 좋게 싹 비웠습니다.ㅋㅋ 여기 볶음밥 맛 좋았죠~ Photo by MUN SEUNG JU ------------------------------------------------- ninjamoon@ naver.com